Mousse au deux chocolats

 Noix de Saint Jacques mariné au citron et baie rose accompagné de foie gras

Barquettes  de chocolat Tutti Frutti

Brunch gourmand

 Concombres farcis aux crevettes, sauce moutarde et sésame

Crème brûlée de foie gras au pain d'épices 

 Cuisse de canard à l'orange, sauce champignons et poivres verts

 Etagé de poissons aux fines herbes

Feuilleté au foie gras, pêche a la sauce citron, balsamique blanc